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✟ 雲井窯 特注10合炊き
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雲井窯
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新品 51000.00円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :f84221521579
中古 :f84221521579
メーカー 発売日 2025-07-21 定価 51000.00円
原型 雲井窯
カテゴリ

キッチン・日用品・その他#キッチン・食器

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雲井窯 【御飯鍋飴釉】 30余年作り続けてきた ご飯炊きに特化した 逸品 カセットコンロでも 変わらず美味しく炊いていただけます。 内部は信楽の地で育った木、工房全体はRCと木造の複合構造で、 土壁、竹、縄などの自然素材のみを用い、やきもの作りに欠かせない温度管理、湿度管理。 自然の力を借りることで、生まれる作品にも心地よい環境を備えています。 土鍋を窯で焼く時の排熱を地下室に蓄え、床暖房に使用。 また太陽光発電の併用により、製造時CO2の排出量ゼロ換算を目指しています。 お米は、炊く30分~40分以上前に磨ぎ、ざるに上げる。(お急ぎの場合は、磨いですぐに炊いていただいても大丈夫です。) 水加減はお好みによりお米の1割5分~2割増、新米は少し少なめに。 火加減の目安 以下を基準にお使いのコンロにより加減してください。 沸騰してくるまで強火約10分 十分沸騰したら、弱火で10分 火を止めて、蒸らし10分以上 蒸らせたらしゃもじで底からふんわりと起こし、余分な蒸気を逃します。 蓋にキッチンペーパーを挟めばおひつのように炊きたての風味が保てます。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
未使用に近い
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
神奈川県
発送までの日数:
2~5日
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Update Time:2025-07-21 08:07:03

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